Не только скотч: какие алкогольные напитки выпускает Шотландия

◷ 29 марта 2025 15:07

Содержание:

1. Скотч
2. Ликеры
3. Пиво и эль

В каждой стране мира сложилась собственная питейная культура. Кроме того, практически все государства могут похвастать напитками, которые по праву считают своим национальным достоянием. В Шотландии – это скотч. Так называют виски местного производства. Однако шотландцы пьют не только скотч. В Шотландии популярны и другие напитки. При этом в северной стране хорошо развита алкогольная индустрия.

Скотч

В Шотландии можно виски купить от десятков производителей. И это несмотря на скромную территорию страны. При этом в Шотландии расположено пять регионов, в которых производят скотч:

• Кэмпбелтаун;
• Хайленд;
• Айла;
• Лоуленд;
• Спейсайд.

Каждый регион может похвастаться своим уникальным вкусом виски. Так, в Кэмплбелтауне производят скотч с мотивами дуба, солода, сухофруктов и фруктового пирога. А Айла прославилась напитками с нюансами водорослей и копченой рыбы.

В Шотландии выпускают разные сорта скотчей:

• односолодовый;
• зерновой;
• купажированный;
• однозерновой;
• купажированный солодовый.

Главное различие купажированных сортов заключается в наличии в составе спиртов из разных культур. В односолодовых и однозерновых виски присутствует только один злак.

В Шотландии развита собственная технология производства скотча. Однако производители могут менять рецептуру на свое усмотрение. Также различаются бочки для выдержки. Используется тара из разных сортов древесины. Также применяются бочки, в которых ранее выдерживались другие алкогольные напитки.

Ликеры

Разумеется, суровые условия северной Шотландии не позволяют выращивать фруктовые деревья. Однако здесь научились делать ликеры на основе местных растений. Так, популярностью пользуются напитки на базе трав и меда. Они отличаются особым колоритом.

Пиво и эль

В Шотландии принято пить пенный напиток в пабах. Распитие пива дома считается дурным тоном. Соответственно, в Шотландии хорошо развита пабная культура. В этом государстве выпускается большое количество сортов пива. Пенные напитки сильно различаются по крепости. Максимальное содержание спиртов достигает 65% об.

Кроме пива в пабах можно попробовать местные сорта эля. Этот пенный напиток ошибочно относят к категории пива. Однако он производится не только из хмеля. В состав также входит ячмень, что позволяет отнести эль к отдельной группе алкогольных напитков. Особой популярностью пользуются темные сорта.

Другие напитки

Шотландия выпускает множество других спиртных напитков. Отдельного внимания заслуживает вино. Разумеется, в таком северном регионе не получится выращивать виноградники. Но местные виноделы научились делать спиртное на основе ягод с добавлением меда.

Прочие напитки, которые выпускает Шотландия:

• картофельная водка;
• джин;
• бренди;
• ром.

Таким образом, Шотландия может похвастаться не только безупречным скотчем. Найдутся напитки местного производства на любой вкус и кошелек.